“菌”,多多“益”善? | 上海市消保委美丽健康办

来源:百度新闻

2023-08-28 14:46:34

在全民健康时代


(资料图片仅供参考)

人们越来越重视

自身[免疫屏障]的建立

益生菌真的能做到

提升免疫力 健康有抵气吗?

购买时该如何选择?

一起来了解一下吧!

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什么是益生菌?

简单来说,益生菌就是摄入一定数量时,能够对人体健康产生有益作用的微生物。

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益生菌的作用

肠道是人体最大的免疫器官,寄生着10万亿个细菌,绝大多是有益菌,它们的存在对于保持人体健康是不可或缺的。比如合成各种维生素,参与食物的消化,促进肠道蠕动,抑制致病菌群的生长,分解有害、有毒物质等。但是当肠道菌群平衡被打破的时候,比如病菌侵入、服用抗生素药物,那么有害菌群就会占上风,免疫力就会下降,肠道消化也会出问题,腹泻、便秘、肠胃胀痛、湿疹过敏等情况就会出现。

此时服用适合的益生菌,就可以恢复肠道菌群中有益菌的比例,让致病菌“掀不起风浪”,从而恢复到健康的状态。

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益生菌的选择要具备以下四个条件

第一、一定要选择活菌

根据世卫组织的定义,益生菌应当是活菌,而死菌就不属于益生菌了。而且,多项研究都证明,益生菌活菌的效果会明显优于相应的死菌。所以,如果某产品包装上写有灭活处理或者杀菌型等字样,那说明它里面根本没有活菌,当然也就不属于益生菌产品了,应尽量选择标注为活菌的益生菌产品。

第二、要选择好的菌种、菌株

好的菌株纯度一定要高,要能够经受住消化液的考验,目前公认的比较好的菌株主要包括嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、动物双歧杆菌、乳双歧杆菌等。

第三、菌群要达到一定的数量

益生菌的作用跟它的菌群数量有关,摄入足够数量的益生菌才能达到相应的效果。目前根据国家标准,取得药字号的益生菌产品,要求单次服用剂量最低总菌数不得低于100万,而健字号或者食品级的产品,单次服用剂量总菌数差别非常大,低的有10亿的,高的则有高达1500亿的。

除了菌数,菌种的活力也至关重要!但要想判断菌种活力却比较困难,除了通过身体的反应来体会之外,就只能尽量去购买那些距离生产日期最近的产品了,因为生产日期越近,受环境因素的影响越少,也就意味着菌群的活性越高。

第四、最好里面含有益生元

益生元是益生菌的食物,有了益生元,益生菌才能持续的生长繁殖,从而有效保持其菌群数量和活性。

总之,只要具备以上四个特点的益生菌,基本上就是比较好的益生菌产品,效果一般不会太差。

友情提示:

1.益生菌大多是不耐高温的,服用时水温不能超过37℃,避免高温杀死益生菌。

2.在外界温度高于20℃时就必须放入冰箱低温冷藏保存,才能最大限度地保存活菌数量。

3.开封后的益生菌应立即封口放冰箱冷藏或丢弃,以免有害菌入侵,一般开封后建议在一个月内使用。

4.益生菌宜餐后0.5-1小时后服用,饭后在胃中的食物可以去中和胃酸,胃酸的分泌减少,从而减少对益生菌的破坏,更有利于发挥益生菌的作用。

5.益生菌和抗生素不可以同时服用,抗生素会使益生菌失去活性,建议两者至少间隔两个小时以上服用。

益生菌对人类健康的调理有一定的效果,但绝不能盲目将其视为解万病的“神药”,合理正确地使用益生菌,才能更好地发挥其作用。

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